El aguacate, o “pera caimán” que es como lo llaman muchos niños por su piel verde oscura y llena de baches ???? es una fruta tan versátil que sabe muy bien con cualquier cosa, en rollos californianos, ensaladas, en tostadas, etc.
No sólo está cargado de nutrientes que benefician a nuestro corazón, para aquellos que se preocupan por la belleza, el aguacate, está cargado de grasas monoinsaturadas que es genial para mantener la piel suave y joven.
Cada vez que vengan amigos o haya un partido de fútbol, lleva esta salsa de aguacate casera y no vuelvas nunca más a las compradas en la tienda.
Salsa simple de aguacate
- 1 aguacate, pelado, sin hueso, machacado
- 2 tomates, cortados en dados
- 1/4 de cebolla picada
- 1 cucharadita de jalapeño picado (opcional, si te gusta el picante)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharada de cilantro picado
- Mezclar todos los ingredientes en un bol. Servir con chips de tortilla.
créditos: Guilty Kitchen